마트에서 좋은 올리브오일 고르는 방법 마트에서 가장 좋은 올리브오일을 고르는 방법을 바로 알려드릴게요 마트에 가면 올리브오일 종류가 정말 많아서 어떤걸 골라야되나 고민이 되는데요 절대 협찬이나 광고가 아니니 영상 저장해두시고 오늘 알려드리는 이 세가지만 체크해보시고 골라보세요 첫번째는 엑스트라버진인지 꼭 확인해야 됩니다 엑스트라버진은 열을 가하지 않고 기계로 딱 한번만 짠 오일로 가장 신선하고 건강에 좋은 기름이죠 두번째는 산도입니다 이 산도 수치가 낮을수록 올리브열매를 수확하자마자 열을 가하지 않고 빠르게 냉압착해서 짜냈다는 증거인데요 엑스트라버진 올리브오일의 유럽기준 산도수치가 0.8 이니까 0.8보다 낮은 수치를 가진 엑스트라버진 올리브유가 진짜 좋은 오일인 것입니다 세번째는 한스푼 먹었을때 맛이 쌉쌀하고 목을 탁 치는 그런 알싸하고 매운맛이 나야하고 향을 맡았을때 달콤한 향이 나야됩니다 네번째는 어두운색의 유리병에 들어있어야 됩니다 주방의 조명이 투과해 오일이 산화되지 않도록 반드시 짙은 초록색이나 갈색 유리병에 담긴 올리브유여야 되죠 이런 특징이 없다면 품질이 낮은 올리브오일일 수 있으니 반드시 알아두세요 유리병에 올리브오일이라고 써있다고 해서 모두 다같은 올리브유가 아닙니다. 반드시 엑스트라버진 올리브유가 맞는지 확인하시고 플라스틱 병이 아닌 어두운 색의 유리병에 담겨 있어서 품질이 좋은 올리브유일 확률이 높습니다. #올리브오일 #올리브오일추천 #올리브오일고르는법 #올리브유추천